Filetto di Maiale
I nostri filetti sono preparati utilizzando la lonza dei maiali provenienti dal nostro allevamento e raggiungono la maturazione ottimale dopo una stagionatura di circa 90 giorni.
PREPARAZIONE
Preparato con sale, aromatizzato con pepe, insaccato in budello naturale.
Prodotti correlati
-
Nduja
E' un salume particolare in quanto è di consistenza morbida e dal gusto piccante. E' ideale per ess... -
Soppressata
La nostra soppressata viene prodotta, come la tradizione insegna, tagliando a punta di coltello una ... -
Prosciutto crudo San Canolo
Per produrre il Prosciutto crudo "San Canolo" vengono utilizzate le cosce di suini allevati allo sta...
